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暑期長假即將來臨,出國旅遊、出遠門也可以享有最好的精神補充品與最佳伴手禮

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十大年節伴手禮排行曝光 元寶造型禮盒單周賣破千盒

文章轉自 https://tw.news.appledaily.com/new/realtime/20190116/1501739/

下個月初就是農曆新年了,年節伴手禮買氣逐漸發酵。電商平台生活市集公布「十大熱銷年節伴手禮排行榜」,以創意造型、知名品牌、健康禮盒銷量最為顯著;PChome商店街表示,首波最熱銷年貨前3名分別是套裝年菜、高檔食材和點心零嘴,其中年菜銷售狀況已與去年同期成長5成。百貨業者也抓緊年前促銷時機,推出伴手禮特展、賀歲電影票兌換活動。

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生活市集表示,消費者對春節伴手禮需求自1月起開始快速升溫,像是「年節伴手禮盒」、「過年送禮禮盒」等關鍵字搜尋度大幅成長逾4倍,其中年節伴手禮盒1月銷量已較去年同期成長1.7倍。

根據今年十大熱銷年節伴手禮排行榜,冠軍為元寶造型手信坊招財進寶年節禮盒,單周賣破千盒,第二、第三名分別為享溫馨養生純滴雞精禮盒和綜合蔬果脆片提藍禮盒,顯示消費者在挑選年節伴手禮主要注重年節味、品牌力和健康風三大準則。

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伴手禮則第四至第六名分別為華陀扶元堂人蔘飲禮盒、一口烏魚子年節伴手禮盒、綜合日式瓦煎燒節慶禮盒、水煮瓜子年節伴手禮盒、糖村法式金賞牛軋糖禮盒、黃金核桃麻將巧克力禮盒以及小潘鳳凰酥年節伴手禮盒。業者預估,年節伴手禮的採辦高峰通常在年前兩周大幅湧現,特別推出「年貨大街」專場,數百項精選伴手禮最低下殺3折起,全站消費不限金額免運費。

PChome商店街則指出,目前年貨大街熱銷第一名就是團圓年菜,又以組合年菜最後歡迎;商店街個人賣場營運長黃淑琳指出,民眾準備年貨愈來愈仰賴網購,主因在於網購具備的平台優惠多元、商品直送到府,可指定到貨時間等優點。

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PChome商店街也推出第二波年貨優貨,商店街開店伴手禮類商品最低7.5折起,購物滿6000元再送600元折價券、個人賣場則主攻各國零食甜點與調味食材,消費滿80000元送1688元、滿1688元送88元購物金。

另外百貨業者大葉高島屋也推出伴手禮特展,1月19日至1月30日每天都會推出經典優惠,其中大食客吉團 創意甜點雪花Q餅 售價 280元/袋,特價買 1送 1 (限量30組)、豆油伯 醬油x2+辣豆瓣x1+亮彩提袋x1 原價 760元/組,特價 588元/組 (限量50組)、森茂茗茶 陳年老茶(150g) 原價 1,000元/罐,特價 500元/罐 (限量20組)、丁香魚達人珍珠干貝原價 500元/包,特價 1000元/3包 (限量15組)等多樣伴手禮優惠。

京站時尚廣場則是瞄準年節賀歲片商機,特別跟國片《大三元》合作,推出3部曲活動,1月17日起凡持Q卡與單筆消費滿5888元(含)以上的發票,即可兌換《大三元》電影兌換券2張,共400張;另外消費者只要在1月25日至2月10日到京站1樓植生牆旁邊的《大三元》電影主題場景拍照,完成指定任務即可兌換電影優惠券1張;最後則是2月1日14時館內1樓舉辦全台獨家演員同樂會,邀請Ella、張軒叡、嚴正嵐等電影主角到場與民眾一起玩推筒子遊戲,優勝者可獲得電影限量聯名商品。

(許稚佳、余弦妙/台北報導)

人參飲、雞精、蜆精…… 真的都能補氣嗎?

本文摘自今周刊《生活i健康》特刊「補氣解病」

都會上班族生活緊張,常沒時間好好吃飯,各式雞精、人參飲、蜆精成了補充能量的選項。它們到底含有哪些成分?真的都能補氣嗎?

人參飲、雞精、蜆精一瓶下肚雖然方便省事,但真能立即補充元氣嗎?中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚指出,人參具有補氣固脫之效, 可改善大病、久病、失血、脫水所致的元氣欲脫、神疲乏力;也有助健脾益肺,改善脾氣不足之食欲不振、疲勞倦怠,以及肺氣虛弱之氣短喘促、咳嗽無力。另外,還有寧心益智的功效,可改善心氣虛衰之失眠多夢。

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人參不與蘿蔔或茶併食 以免影響效果 

人參有許多別名,包括吉林參、朝鮮參、高麗參、石柱參、紅參、白參、邊條參、參鬚尖等,適用於身體虛弱、氣血不足、呼吸氣短、貧血及神經衰弱者。但楊淑媚提醒,有上火發炎症狀、正氣不虛者禁服人參,且不宜同時吃蘿蔔或喝茶,以免影響補力。

除了人參, 營養師天團——新營養食代營養師陳柏鈞表示,市售參飲還常使用西洋參。人參屬溫補性質,體質燥熱的人使用, 反而會「太補」;而西洋參性偏溫涼,不易上火, 可作為日常保健之用,但虛寒體質者要注意,可搭配生薑汁調整寒涼屬性。

陳柏鈞曾撰文分析西洋參的品種之一花旗參,其所含的「人參皂苷」,可能具有運動時抗疲勞、降低血糖波動、預防感冒等效果。他進一步說明,2014 年有中國學者做動物實驗,補充花旗參的老鼠,游泳時間長於只喝水的對照組,還能降低血中乳酸濃度,即引起疲勞的指標之一,並能提升肌肉肝醣含量,顯示花旗參對運動時的疲勞舒緩,可能具有效果。

另有研究發現,持續服用花旗參8 周,可有效降低第二型糖尿病患者的餐前血糖。而在預防感冒上,研究顯示,持續3 ∼ 6 個月,每日補充一定劑量的花旗參萃取物,可降低得到流感或感冒的風險。

市售參飲雖方便, 民眾也可自行泡參茶飲用。陳柏鈞說,夏天用人參泡熱水飲用,可能會更燥熱,用溫涼水沖泡即可;如果用西洋參,熱水泡則無妨。分量上以600cc 的水,置入5 片參片左右,不貪多,以免濃度過高,喝起來也會有苦味。

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陳柏鈞指出, 除非是大量飲用參茶,一般很少有副作用或引發不適的情況。如果是濃度較高的粉劑或膠囊,應依包裝上的建議量使用,如為藥用,應先諮詢醫師或藥師。

至於哪些族群不宜?他建議孕婦不可使用,因胎兒較為敏感,無法預期反應;凝血功能異常者也不要使用,因人參是活血藥材。另外,魚油、紅麴也有抗凝血功能,不可和人參一起服用,會有加成作用,恐引發流血不止。

雞精可消除運動後疲勞 補氣效果待商榷

資深營養師蘇妍臣曾在「營養一二三 健康好簡單」部落格上發表過雞精相關文章,她提到,雞精或滴雞精能取得「健康食品認證」,是因含有「支鏈胺基酸」成分。確實有不少人體實驗顯示,支鏈胺基酸對「增進運動後疲勞的消除」,具有正面效果,但它並不會增進比賽表現,也和一般工作或讀書的疲勞消除不同,不能畫上等號。到底雞精能否補氣、抗疲勞? 她持保留看法,「只能說可能有效。」

從營養學角度,蘇妍臣提醒,「飲食金字塔」是靠熱量構築底層,在營養不足的情況下,很難光靠熱量低的食品來補充體力。雞精的熱量和蛋白質很低,對營養不良的高危險族群,像是正在治療疾病或進行化放療的病人,須先諮詢營養師再補充。她就曾遇過有病患吃不下正餐,每天只喝2 瓶雞精,結果因為缺乏「熱量、蛋白質」這兩項重要的營養素,而導致體重減輕、營養狀態直直落。

 

除營養不良者不建議喝雞精,蘇妍臣指出,慢性腎臟病患須限制蛋白質總量攝取,像是雞精等非完整蛋白質結構的食材,不宜食用。此外,楓糖尿症因染色體異常,無法代謝支鏈胺基酸,喝雞精恐促使病情惡化,也不建議飲用。

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助孩子高人一等 把握轉骨關鍵時刻【文章分享】

15歲的琪琪(化名)從小矮人一截,長輩說轉骨可幫忙長高,決定求助中醫。琪琪半年沒再長高,檢查發現骨齡16歲,生長板已癒合,就算吃中藥能長高機會也不多。

轉骨是什麼?

轉骨是指兒童進入青春期,身體會蛻變為成人階段,在這階段可以透過一些健脾補氣、補腎壯骨、養血活血的中藥來改善體質與臟腑功能,當臟腑功能健全強壯,身高也會跟著突飛猛進。許多人選擇在入秋「白露」過後服用轉骨方,是為順應四季生長規律,「春生、夏長、秋收、冬藏」,一般在秋冬氣候轉涼時進補,為來年生長打基礎。若孩子體質虛弱,需及早治療,並無限制要在秋冬才能服藥。

生長發育的黃金期

女生進入青春期時間一般是8至12歲,男生為9至14歲,女生發育會由胸部開始,接著是陰毛、腋毛、月經來潮;男生睪丸最早發育、接著陰毛、陰莖變長、腋毛生長、變聲及長喉結。因此,轉骨調理最好時間點是,女生從乳房發育到月經來潮期間,男生則是睪丸發育至陰毛、腋毛生長的期間。若直到月經來潮已一陣子,或已變聲、出現喉結,此時再來就診,就嫌稍晚。

有家長會問:「孩子害羞不讓我們檢查,根本不知道他們發育了沒?」可請孩子洗澡多留意自己的身體構造,讓孩子學會觀察身體變化,注重自我健康。另外,若孩子突然抽高,也是暗示青春期到來。

轉骨需找合格中醫師診斷

中醫轉骨會依造個人體質與生長發育的狀況,分階段治療,並不建議家長在坊間自行購買轉骨方、或聽信偏方而服用不明成分的長高成藥。有時長不高是身體出現問題的警訊,應找合格中醫師根據個人體質,且評估發育情況後才能開藥,以免補過頭,反易揠苗助長。

文章來源-

http://health.udn.com/health/story/6057/1455811-%E5%8A%A9%E5%AD%A9%E5%AD%90%E9%AB%98%E4%BA%BA%E4%B8%80%E7%AD%89-%E6%8A%8A%E6%8F%A1%E8%BD%89%E9%AA%A8%E9%97%9C%E9%8D%B5%E6%99%82%E5%88%BB

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暴露PM2.5奪6千人命 結核病風險增【文章分享】

暴露PM2.5奪6千人命 結核病風險增

近來全台飽受細懸浮微粒PM2.5的危害,根據國內研究,PM2.5對人體健康的危害嚴重性,超乎想像!根據台灣大學公衛學院最新研究顯示,2014年台灣有超過6,000名的死亡人口是由於PM2.5暴露所造成。細懸浮微粒 (PM2.5)會造成缺血性心臟病、中風的風險,同時也會增加結核病風險,提高人口健康中慢性病之負擔。

暴露PM2.5 結核病發生率的風險會增加

結核病一直是影響國人健康的重大傳染病,每年超過1萬人發病。台大公衛學院碩士賴亭君,追蹤新北市參加健檢的民眾長達6、7年,利用住家地址推估居民的空氣汙染暴露量,評估空汙與結核病發病的風險。結果顯示,每增加 10 μg /m3的PM2.5暴露量,結核病發生率的風險會增加39%。另外,當交通相關的污染物-二氧化氮 (NO2),以及氮氧化物(NOx),每增加10 ppb的暴露量,結核病發生率的風險會分別提高33%及21%。

2014年全台逾6千人死亡 是由於PM2.5暴露所致

公衛學院博士生羅偉成利用空氣品質測站資料,以及死亡資料評估台灣各縣市因為PM2.5所造成的慢性病死亡負擔。結果顯示,2014年台灣有超過6,000名的死亡人口是由於PM2.5暴露所造成,其中包括2,240名缺血性心臟病患者、2,140名中風患者、1,250名肺癌患者,以及645名慢性阻塞性肺病患者。發育期營養

重要的是,PM2.5造成的疾病負擔存在明顯的縣市差距,以上述四種慢性病而言,空汙嚴重的雲林縣有超過五分之一(22%)來自這四種疾病的死亡是來自PM2.5;而在花蓮縣則僅有9%的四大慢性病死亡與PM2.5有關。由於全國人口主要居住在空汙較嚴重的西半部,因此平均而言,全國有一成九的四大慢性病死亡與PM2.5有關。發育期營養

台灣大學公衛學院表示,PM2.5的管制亟需非衛生部門例如環保署與經濟部等單位的跨部會協調,未來對於PM2.5的防制策略應針對區域性管制並搭配跨部門合作機制,有效改善PM2.5引起的疾病負擔。發育期營養

文章來源:http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000050690

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喝早餐店奶茶拉肚子?營養師說…【文章分享】

最近網友熱烈討論,傳統早餐店的奶茶「喝完都會很想拉」,根本就是「通腸劑」,有的網友甚至說「再也不敢喝了!」有人猜測這是因為奶精的油脂含量高,所以才容易拉肚子。營養師指出,通常衛生條件才是腹瀉的主因,但有些人腸胃功能差,對油脂很敏感,也有可能喝了奶茶就拉肚子!
奶精油脂含量高 腸胃敏感易拉肚子許多早餐店的奶茶,都是由奶精或鮮奶油調製而成,這些東西到底含有什麼成分?營養師劉汶璋表示,奶精簡單來說就是乾燥的油脂粉末,經常利用氫化的椰子油或棕櫚油製成,往往還會添加香料增加風味。至於鮮奶油,則是由牛奶提煉而成,製作過程通常也會氫化,可能還會再加入乳化劑、香料等添加物。

這樣看來,奶精含有較高的油脂量,而鮮奶油也含有牛奶脂肪成分,對脂肪較敏感的人,確實有可能因為喝了奶茶而腸胃不適。劉汶璋營養師指出,油脂可說是各種營養素當中最難消化的一種,如果腸道的消化吸收功能不好,有可能因此拉肚子。

茶葉成分刺激腸道 也有可能拉肚子

另一方面,很多人早上不吃早餐,只喝一杯奶茶果腹,就算不對脂肪敏感,茶葉當中的鞣酸、單寧酸也可能刺激腸道,造成腸道蠕動加快,一樣會拉肚子。另外,有些人的反應是腸道蠕動減慢,反而造成便祕。

 

改喝鮮奶茶較健康 營養價值較高劉汶璋營養師建議,想喝奶茶,建議還是添加鮮奶,改喝鮮奶茶,不但能避免奶精和鮮奶油中可能含反式脂肪的問題,還能補充鈣質等其他營養素,比較健康!

更多健康資訊,請上《華人健康網》

文章.圖片來源:http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000047739&p=2

 

 

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藍光有好有壞 老中青護眼秘訣不同【文章分享】

近來「藍光傷眼」議題吵得火熱,坊間標榜濾藍光的各項產品詢問度大增。眼科醫師表示,雖然眼睛經常接觸藍光會產生累積性傷害,但是藍光也有調整日夜節律、穩定情緒的作用,對人體的影響有好有壞,聰明的現代人應先瞭解自己的眼睛和身體狀況,採取適當的護眼技巧,才能兼顧好視力和健康。
臺北榮民總醫院眼科主任劉瑞玲表示,藍光屬於可見光,波長介於390和500 nm(奈米)之間,因在實驗室發現藍光對視網膜細胞傷害較其它可見光大,成為現代人討論的焦點。雖然眼睛瞳孔本身有調節光線進入多寡的作用,但長期暴露在強烈藍光環境下,仍有可能會對眼睛細胞造成持續且累積性的傷害。而且藍光的波長越短,能量越強,對眼睛的傷害也就越大

孩子水晶體呈透明狀 藍光過濾能力差

人體眼睛的健康會隨著年齡增長而退化,保養秘訣也要加以應變,其中最值得關注的是小孩子。現代人生活離不開3C產品,成長中的孩子成為低頭族,長時間用眼過度,往後易造成近視和高度近視,眼球出現結構性破壞,進而增加早發性白內障、黃斑部病變、青光眼等風險;而3C產品所散發的螢幕藍光,也會對角膜、水晶體和視網膜造成持續且累積性的傷害。

特別的是,不同於其他年齡世代,學童的水晶體是清澈透明的,過濾藍光的效率低,高能量短波長藍光穿透到視網膜的比例更高,更容易傷害視網膜細胞和健康。劉瑞玲醫師特別提醒家長,在小孩子未識字前,少讓他們使用3C產品。

低頭族3C產品用過頭 藍光的累積性傷害堪慮

劉瑞玲醫師表示,隨著年齡增長,人體水晶體會逐漸混濁、變黃,因此成人水晶體可自然發揮過濾藍光的功能,隨著年齡增加過濾的藍光越多。不過,現代上班族因工作型態改變,長時間使用電腦,不僅有眼睛疲勞、白內障提早報到的情況,長時間暴露在藍光比例較多的人工照明下,持續多年後恐怕會加速眼睛的老化,或許因此而增加罹患黃斑部病變或青光眼的風險,有待我們持續關注與觀察。

因此,無論是兒童青少年或是青壯族和中年上班族,平日都應該減少非必要性的使用3C產品,以減少藍光對眼睛的刺激,同時要有充分的睡眠,讓人體細胞有足夠的時間進行細胞修復的工作。
白內障手術還老人清晰視力 濾藍光人工水晶體選擇因人而異

白內障手術摘除水晶體就等於移除人體本身具有的部分濾藍光功能,雖然植入人工水晶體後,視力變清晰,卻也會提高藍光的穿透力,讓後端的視網膜暴露在較多藍光的環境。目前醫材技術進步,已有濾藍光功能的人工水晶體問市,成為白內障患者的選擇之一。

劉瑞玲醫師表示,藍光有傷眼的疑慮,卻也有幫助人體調節日夜節律、改善睡眠品質和穩定情緒的作用,並非百害而無一利。對白內障患者來說,開刀時植入的人工水晶體如何選擇,因人而異,最好在術前與醫師做充分溝通;若有高度近視、視網膜病變、或因有家族史而擔心自己未來罹患黃斑部病變等的人,可濾藍光的黃色人工水晶體則可列入考慮之中,術後能減少藍光穿透,降低它對眼底可能造成的影響。
文章圖片來源http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000044949&p=2

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判斷轉骨失準 十歲童長不高了

判斷轉骨失準 十歲童長不高了
聯合新聞網作者記者王昭月╱高雄報導 | 聯合新聞網 – 2015年11月1日 上午3:20
一名男童八歲剛入學時,母親覺得他「雞雞」太短,就醫發現睪丸素奇低,醫師為他補充後,起初陰莖長得頗快,但到十歲卻停滯,隔年轉診其他醫院,發現男童的生長板竟已閉合,再也長不高!
「這是典型的揠苗助長」高雄義大醫院兒童醫學部主治醫師陳亮宇表示,兒童性發育受飲食、環境等因素影響,過程極複雜,現今醫學定義,女孩八歲、男孩九歲前出現青春期變化,才叫「性早熟」。很多父母掛心子女的發育,不少人判斷常失準頭,像「雞雞」短小的男童就是一例。
「男性荷爾蒙從睪丸來,睪丸變大才能分泌」陳亮宇表示,8、9歲時還沒到真正發育期,即使陰莖短小,十二、三歲處理都還來得及,提早注射睪丸素,反而導致生長板閉合,「一旦生長板閉合,即不可逆」。
陳亮宇的門診每周約增5到10個病例,有100多人追蹤中,他說,孩子萬一性早熟,較大的問題是骨頭成長速度飛快,短時間內長很高,之後生長板即閉合,變成長不高!
他發現,很多家長憑「感覺」推判子女轉骨的時機也不可取,有家因認知不足,操之過急,亂找偏方為孩子進補轉骨,往往適得其反。

圖片文章參考https://tw.news.yahoo.com/%E5%88%A4%E6%96%B7%E8%BD%89%E9%AA%A8%E5%A4%B1%E6%BA%96-%E5%8D%81%E6%AD%B2%E7%AB%A5%E9%95%B7%E4%B8%8D%E9%AB%98%E4%BA%86-192000173.html

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3至6歲幼兒周吃4次糖 3招取代糖果更健康【文章分享】

3至6歲幼兒周吃4次糖 3招取代糖果更健康
【華人健康網 記者駱慧雯/台北報導】 2015年10月22日
不給糖就搗蛋!萬聖節即將到來,孩子們期待「要糖果」的遊戲,但小心讓孩子吃多了糖果會變胖和蛀牙,也會影響成長發育。因應萬聖節濃濃的橘色歡慶氛圍,國民健康署建議以橘色水果取代糖果,搭配戶外活動,開心過節也能兼顧活力和健康。
糖果熱量高營養低 甜蜜滋味不可貪多
依據2013-2014年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現,57.4%的3至6歲幼兒、45.5%的7至9歲兒童、45%的10至12歲兒童,每周至少攝取1次糖果;其中,3至6歲幼兒平均每周攝取4次、7至9歲的兒童平均每周攝取超過3次,10至12歲的兒童平均每周攝取近4次。
國健署表示,糖果屬高熱量、低營養價值食物,不宜過量食用。色彩鮮豔且「甜在嘴裡」的糖果,暗藏著高糖、高熱量,若攝取過量,不僅容易造成肥胖、代謝症候群、齲齒等健康問題,也會影響孩童發育。攝取過量的糖,也易導致胰島素分泌過多,增加日後罹患慢性疾病的風險。
健康不搞怪!3方法歡慶萬聖節
對於即將到來的萬聖節,國健署提醒學校和幼稚園師長,以及父母,不要忽略了糖果潛藏的健康危機,並且提出3方法,鼓勵大人們用更健康的方法陪伴孩童迎接活力的萬聖節。
1.選天然水果:選擇秋季盛產的橘、紅色水果,如柿子、木瓜、柑橘等來取代糖果。這類水果含豐富的維生素C及β-胡蘿蔔素,可增進皮膚健康及幫助牙齒和骨骼的發育與生長。建議每天應攝取2份水果(1份水果約1個拳頭大小),可以促進健康、提高免疫力,達到預防疾病的效果。調整體質
2.選原味堅果:各類堅果含有許多不同的礦物質如鉀、鈣、鋅、鎂等,以及維生素E、不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助於心臟正常功能,可以抗氧化及促進腸胃蠕動,建議父母可選擇無調味的堅果作為萬聖節零食之一。但是,要特別注意堅果油脂含量較高,建議每日1份即可,相當於5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生,若是攝取過量,可能造成肥胖所引發的相關健康問題。
3.闔家戶外運動去:今年萬聖節正逢周末假期,父母可帶著孩子們與親朋好友一起騎腳踏車、健走、爬山等戶外活動,不僅可增進親子關係,亦可促進身體健康及預防近視發生和惡化。建議兒童每天都應至少達到中度身體活動60分鐘以上,運動不僅可以減少罹患慢性疾病,還會刺激體內分泌生長激素,促進長高,幫助體重控制。調整體質
除此之外,國健署也提醒,孩童喜愛的含糖飲料若攝取過量會造成身體的負擔,應盡量避免,並養成多喝白開水及天天低脂乳的好習慣。在日常生活中,父母可帶孩童接觸大自然及體驗農場生活,藉由親子互動參與的機會,讓孩童認識食物中的營養,從小建立正確飲食的觀念且加以落實。正客庄,營養補充品,調整體質
圖片文章來源https://www.top1health.com/Article/248/29385?page=2

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天然薑黃促代謝 打造易瘦體質【文章分享】

天然薑黃促代謝 打造易瘦體質
【華人健康網 孫以琳/企劃報導】 2015年10月21日 10:00
入秋之後食慾漸開,對於想要減重的人來說,簡直就是如臨大敵!該怎麼減重不減健康,除了多運動、多喝水之外,關鍵就在飲食調整。與其過度節食,不如透過天然植物香料來加速代謝,從根本打造易瘦體質。例如萃取自薑黃的「薑黃素」,能夠促進代謝、調整身體機能,更重要的是,它還是減重的好幫手。薑黃是寶貝!研究:抗發炎產後調理
薑黃是種古老香料,屬於天然酚類抗氧化劑,在印度自古以來就常被女性用來保養皮膚,近年更有多項研究結果更發現,薑黃素對身體有許多好處:例如抗發炎、抗老化、預防心血管疾病等,除此之外,它能減少體重和體脂肪增加。
根據「歐洲營養學期刊」(European Journal of Nutrition)指出,薑黃素可以減輕胰島素阻抗(insulin resistance)、高血糖、高血脂、肥胖症和其他與身體發炎相關的代謝疾病。身體的慢性發炎是許多慢性疾病出現的前兆,例如糖尿病、關節炎和心臟疾病。產後調理
在美國波士頓塔夫茨大學 (Tufts University)進行的動物實驗中,分成3組實驗組別的老鼠,分別餵食低脂、高脂和薑黃素飲食。結果發現,薑黃組的組別在食物量無限制的情況下,體脂和增重方面還是都有減少,且在血糖、膽固醇、脂肪酸、三酸甘油酯和脂肪肝的指數方面也呈現下降;顯示薑黃素的確能減少老鼠體重和體脂肪的增加。
薑黃怎麼吃?注意攝取量
要如何在飲食中攝取薑黃素呢?由於薑黃粉本身是香料,且味道獨特,單吃薑黃粉的味道恐怕不是所有人都能接受,建議可將薑黃粉添加至菜餚或白飯中,並根據個人能接受的程度調整使用份量。咖哩是含薑黃素最豐富的食物之一,薑黃也是咖哩中黃色色素的來源,近年日本網友風行透過「早餐吃咖哩」瘦身,更有搞笑藝人靠著吃咖哩,在85天內成功瘦下21公斤。
但市售咖哩塊通常含油量、含鹽量過高,且有許多添加物,若想吃咖哩攝取薑黃素減重,自製咖哩會是不錯選擇。或者根據需求,也可以選購薑黃營養品,並且注意純度即可。依據品種與季節,薑黃可分為紅薑黃、秋薑黃、春薑黃,其中產自沖繩的紅薑黃,具有最高含量的薑黃素。產後調理
經研究顯示,薑黃素對人體無毒性,世界衛生組織WHO指出:成人一天的薑黃素攝取量,建議以每公斤體重0~3mg來計算,每日攝取量大約在200mg以內,避免攝取過多產生反效果,另外孕婦與哺乳婦女應避免服用薑黃素。產後調理,養胎補品,滴雞精
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